西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子具有清肺化痰、通便等功效。1.清肺化痰西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽、痰多和咯血等癥有輔助療效。2.潤腸通便西瓜子富含油脂，有健胃、潤腸、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁。3.降壓
西瓜子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維，又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀
