杏仁還可以用來治療便秘。由于杏仁含有豐富的油脂,具有潤滑作用。同時它還可以入肺經(jīng),宣肺的同時開啟大腸之氣,從而緩解便秘癥狀。
劃重點
入膳建議選甜杏仁
苦杏仁需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用
生活中,我們常能見到三種杏仁:煲湯的甜杏仁,入藥的苦杏仁,還有當(dāng)零食吃的大杏仁。
巴旦木和中藥里使用的杏仁并不是同一種東西。
● 巴旦木:超市里常見的大杏仁,也叫巴旦木,其實是扁桃仁,屬于桃屬。
中藥里使用的杏仁是杏或山杏的種子,屬于杏屬。從杏仁的種類來說,還分為甜杏仁和苦杏仁。
● 甜杏仁:也叫南杏仁,多用于膳食。個頭較大,顏色較淺,形狀較為對稱。
● 苦杏仁:一般在中藥里使用,相對較小且圓,不太對稱。