1.預(yù)防動脈粥樣硬化
黑芝麻中的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，易于人體吸收；含有多種脂肪酸，尤其是不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)膽固醇，炒貨機(jī)生產(chǎn)廠家，多功能電磁炒貨機(jī)，環(huán)保節(jié)能炒化機(jī)生產(chǎn)廠家減少血栓和血小板凝固，從而預(yù)防動脈粥樣硬化。
而且，黑芝麻中的芝麻素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可以抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少自由基對細(xì)胞的損傷，從而保護(hù)心血管系統(tǒng)。
2.防止膽結(jié)石、抗氧化
黑芝麻中的卵磷脂有助于防止膽結(jié)石形成；維生素K具有抗氧化作用，有助于延緩細(xì)胞衰老，維護(hù)皮膚彈性。
3.保護(hù)肝和腎
芝麻素有助于減輕酒精對肝臟的損害，改善肝功能，保護(hù)肝臟；同時，也有助于改善腎功能，保護(hù)腎臟。外用芝麻油具有清熱解毒、消炎止痛的效果。