進入冬季后，各種呼吸道病原體再度活躍，部分人感染病原體后出現(xiàn)了肺部炎癥。肺炎患者因免疫力下降，常伴有身體疲乏、食欲不振等癥狀，這時就特別需要補充營養(yǎng)。合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)。良好的營養(yǎng)狀況是免疫系統(tǒng)發(fā)揮生理功能的重要基礎(chǔ)，食物中的營養(yǎng)素能提高人體對疾病的抵抗力，輔助臨床治療，促進早日康復(fù)。那么，肺炎患者該補充哪些營養(yǎng)素？營養(yǎng)素如何發(fā)揮作用？1月3日，記者采訪了陜西省人民醫(yī)院兒童病院醫(yī)生梁瑞苗。
優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是抗炎飲食的重要組成部分，攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對于抗體的產(chǎn)生至關(guān)重要。雞蛋、牛奶、魚蝦、雞鴨肉、牛羊豬肉以及大豆干中都含有優(yōu)質(zhì)蛋白。